Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях




Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Концепция кафе и магазина в Сытинском переулке — та же, что во всех заведениях «ЛавкаЛавка», уже работающих в столице: фермерские продукты, происхождение которых можно проследить от грядки до тарелки, и слоу-фуд кафе, повара которого готовят только из чистого, натурального и, конечно же, местного.

Борис Акимов, один из основателей фермерского кооператива: «Мы возвращаемся на Патрики, и это прекрасно! Именно тут в 2013 году был открыт наш первый полноценный магазин. Это не просто торговая точка — это, как всегда, такой штаб нашей фермерской революции».

Кооператив «ЛавкаЛавка» с 2009 года помогает фермерам найти своих покупателей, а покупателям — натуральные фермерские продукты. Сегодня в кооператив входят более 120 фермерских хозяйств: поставщиков мяса, колбас, рыбы и рыбных деликатесов, молока и молочных продуктов, сезонных овощей и фруктов, сладостей и многого другого. Одним из основных принципов работы кооператива является прозрачность происхождения всех продуктов.

С 2014 года в скромном поселке на Кольском полуострове «ЛавкаЛавка» проводит Международный арктический фестиваль «Териберка. Новая жизнь». Летом 2017 года он собрал на побережье Баренцева моря более 3000 человек: здесь прошли лекции известных архитекторов и биологов (например, от орнитолога Евгения Коблика), а фотографы, кайтеры и дайверы провели мастер-классы.







Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях

Вино из чёрной рябины в домашних условиях