О винах Италии нельзя говорить в целом – нужно рассматривать каждый отдельно взятый регион, ведь в каждой провинции т эти алкогольные напитки имеют свои отличительные признаки. Лучшие итальянские вина производят в Лацио, Ломбардии, Венето, Сицилии и Сардинии. Нельзя не отметить итальянские вина из Валле-д’Аосты и Эмилии-Романьи. Описание белых и красных вин Италии вы найдете на этой странице. Также вы сможете посмотреть фото итальянских вин и узнать об их отличительных признаках.
Итальянские вина Лацио
Белые вина Италии из Лацио: фраскати, орвьето, Эст! Эст!! Эст!!!
Красное итальянское вино из Лацио: чезанезе.
Большинство вин Лацио никак не претендуют на изысканность. «Римские вина» долго не путешествуют и не залёживаются. Особую романтику многие находят в поглощении этих молодых податливых вин в римских тратториях: ничто так не освежает.
Est! Est!! Est!!! — самое забавное из официальных наименований вин в Италии. Связано оно с историей о походе Генриха V в Рим в 1111 году, посыльный которого делал отметки на дверях виноделен: «Есть». Восклицательные знаки означали, насколько хорошо вино этого дома.
Лучшие итальянские вина Венето
Вальполичелла, соаве, бардолино — лучшие вина Италии, которые производят в огромных объёмах. Среди них сегодня можно найти и выдающиеся, но это, пожалуй, исключение. В Венето делают недорогое игристое — просекко. Культовое вино региона — красное амароне: его делают с добавлением подвяленного винограда, но оно, тем не менее, сухое.
Красные вина Италии из Валле-д’Аосты
Красные итальянские вина из Валле-д’Аосты: неббиоло, дольчетто, пино нуар, гаме.
Белые: москато, мюллер тургау.
Десертное: мальвуази.
Самый маленький регион Италии граничит с Францией и Швейцарией. Известен горнолыжными курортами и заповедной чистотой.
Игристые итальянские вина Ломбардии
Игристые итальянские вина Ломбардии: франчакорта.
Белые: шардоне, пино бьянко, пино гриджо.
Красные: бордоские сорта — барбера, неббиоло (местное название — кьявенаска) и др.
Самая примечательная история о винах региона — быстрый взлёт Франчакорты. В этой области на берегу озера Гарда с 1970-х годов начали делать игристые вина по шампанскому методу. Очень быстро они стали считаться лучшими игристыми Италии.
Красные игристые вина Эмилии-Романьи
Игристые красные вина Эмилии-Романьи: ламбруско.
Сухие красные: альбана, санджовезе.
Вина в Эмилии-Романье делают в избытке, но выдающегося здесь не найти: оно «гастрономическое», его пьют много и легко.
Белое итальянское вино из Фриули
Фриули считается главным «белым» регионом Италии, хотя тут есть и хорошие красные вина. Лучшие виноградники лежат на холмах на востоке региона, образуя «золотой треугольник Фриули»: Коллио, Коли-Ориентале-дель-Фриули (COF) и Изонцо.
Белые итальянские вина из Фриули: совиньон блан, шардоне, пино гриджо, фриулано, истрийская мальвазия, риболла джала.
Красные: мерло, каберне фран, рефоско, скьопеттино, пиньоло, таццеленге.
Регион также знаменит своей граппой.
Итальянские вина Сардинии
Итальянские вина Сардинии ценятся довольно высоко. Особенно известен прибрежный песчаный аппелласьон Сульчис.
Красные: каннонау, кариньяно, джиро, моник.
Белые: верментино, верначча, десертное верначча ди Ористано.
Лучшие вина Италии из Сицилии
Во времена Плиния Старшего самым известным вином с Сицилии было мамметинское. В 1773 году изобрели марсалу — креплёное сладкое вино, которое стало конкурировать с хересом, портвейном и мадерой. Виноградники покрывают почти равномерно весь остров и это крупнейший винодельческий регион Италии.
Красные сорта: неро д’авола, нерелло, перриконе, каберне совиньон, мерло, сира.
Белые: катаратто, инзолия, шардоне.
Десертные: москато (дзибиббо), в том числе знаменитое Passito di Pantelleria.
Вина Италии из Кампании
Со склонов Везувия происходило самое ценимое древнеримское вино — фалернское.
Амфора этого горьковатого вина стоила целое состояние. Первым великим миллезимом фалернского стал 121 год до н. э.: Плиний Старший писал о нём спустя 170 лет!
В этом регионе, в отличие от других, не очень приняты международные сорта. Здесь гордятся своими — античными.
У вин Кампании очень высокий статус. Таурази из сорта альянико считается самым долгоживущим красным итальянского Юга.
Местные белые сорта:
гоеко литуфо
фиано
фалангина очень своеобразны, каждый со своим ярким характером.
Ещё одно знаменитое наименование — Лакрима Кристи дель Везувио.
Под этим аппелласьоном делаются и красные вина (из сортов пьедироссо, шашинозо, альянико), и белые (кода-ди-вольпе, вердека).
Красные белые и игристые вина Базиликаты
Красные вина Базиликаты: альянико дель Вультуре (альянико), матера (санджовезе, альянико).
Белые и игристые вина Базиликаты: матера (греко, мальвазия, москато)
